Mettere 2 fette d’ananas sbucciate in uno shaker e pestare
Versarci 1.5 cl di succo di lime, 2 cl di sciroppo di pistacchio e 6 cl di rum speziato
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
Filtrare in una coppa da cocktail ghiacciata
Spruzzare il bitter alla pesca sulla coppa da cocktail
Servire con lokum