Tagliare la parte superiore di un’arancia e rimuovere attentamente la polpa
Mettere uno spicchio d’arancia sbucciato, mezzo mandarino in pezzi in uno shaker e pestare
Versarci 1 cl di succo di lime, 0.5 cl di succo di radice di zenzero, 2 cl di sciroppo al caramello e 4 cl di Bourbon
Aggiungere 2 pizzichi di cannella in polvere
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
Filtrare nell’arancia
Guarnire con 2 bastoncini di cannella