Домашняя соленая кокосовая карамель — это ароматный сироп, приготовленный из тростникового сахара, кокосового молока и ванили с добавлением морской соли. Этот ингредиент обладает насыщенным сладким вкусом с легкими солеными нотками и характерным ароматом кокоса, что делает его идеальным для использования в коктейлях и как добавка к различным десертам и напиткам. Сироп содержит значительное количество сахара и обладает высокой энергетической ценностью, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах. Благодаря своему уникальному вкусу и ароматным свойствам, этот сироп может использоваться в кулинарии для приготовления различных коктейлей и десертов. Регулярное употребление в умеренных количествах может добавить разнообразие и изысканность в ваш рацион.

По рецепту Димитриса Киакоса на 300 гр: смешай в кастрюле тростниковый сахарный песок 170 гр, кокосовое молоко 300 мл и измельчённую ваниль в стручках 10 гр. Вари на среднем огне 15 минут. Добавь пару щепоток морской соли и отфильтруй получившуюся смесь.