Домашний холодный шоколад — это освежающий напиток, приготовленный из какао, воды и ванили. Этот ингредиент обладает насыщенным и шоколадным вкусом с характерными нотками ванили, что делает его идеальным для использования в коктейлях и как самостоятельный напиток. Холодный шоколад содержит умеренное количество сахара и обладает средней энергетической ценностью, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах. Благодаря своему уникальному вкусу и ароматным свойствам, домашний холодный шоколад может использоваться в кулинарии для приготовления различных коктейлей и десертов.

По рецепту Люка Виртина 1000 мл: налей в пакет воду без газа 1000 мл, добавь какао 250 г и стручок ванили 1 шт. Откачай из пакета воздух и оставь на ночь при комнатной температуре. Отфильтруй жидкость в отдельную емкость и храни ее в холодильнике.