Un bitter authentique est produit par macération de bitters aromatiques dans des fûts de chêne utilisés pour le vieillissement du whisky. Cet ingrédient possède une saveur riche et épicée avec des notes caractéristiques de chêne et de whisky, ce qui le rend idéal pour être utilisé dans les cocktails et comme additif à divers plats et boissons. Le bitter de whisky contient un minimum de sucre et a une valeur énergétique élevée, il doit donc être consommé avec modération. Grâce à son goût unique et à ses propriétés aromatiques, ce bitter peut être utilisé en cuisine pour préparer divers cocktails et boissons.