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Tonic Sprendjer
Tonico Sprenger
Recette de cocktail
Remplissez le highball de glaçons jusqu'au sommet.
Mettez dans le shaker 5 g de cardamome et 10 ml de vodka et écrasez avec un pilon.
Versez la vodka infusée à la cardamome dans le highball en utilisant une passoire à cocktail et un tamis.
Versez dans le verre 40 ml de jus de citron, 30 ml de sirop de sucre Monin et 50 ml de London Dry Gin.
Complétez avec du ginger beer jusqu'au sommet et mélangez avec une cuillère à cocktail.
Garnissez le cocktail d'une tranche de concombre et de bâtons de cannelle.
Tonic Sprendjer : Un Équilibre Rafraîchissant
Le Tonic Sprendjer est un cocktail construit autour d'une combinaison harmonieuse de gin et de vodka, rafraîchi par une acidité citronnée vive et des nuances épicées. Il est à base de 50 ml de London Dry Gin, complétés par 10 ml de vodka Finlandia pour plus de douceur. Le ginger beer (100 ml) joue un rôle clé dans la boisson, apportant une légère touche piquante et une douceur caractéristique, équilibrée par 30 ml de sirop de sucre Monin et 40 ml de jus de citron fraîchement pressé.
La particularité du cocktail réside non seulement dans son goût, mais aussi dans son accent aromatique : 60 g de concombre, finement haché avec de la cardamome (5 g) et des bâtons de cannelle (10 g), ajoutent une fraîcheur herbacée et une épice chaleureuse. Tous les ingrédients sont mélangés avec de la glace (180 g) jusqu'à refroidissement, ce qui donne à la boisson une texture agréable – pas trop épaisse, mais perceptible.
Le résultat est un cocktail rafraîchissant aux notes distinctes de genièvre et d'agrumes, adoucies par le piquant du gingembre et l'épice délicate. La combinaison de concombre, de cardamome et de cannelle crée un profil gustatif unique, légèrement astringent et en même temps épicé, faisant du Tonic Sprendjer un choix idéal pour les amateurs de boissons complexes mais équilibrées.
