Placer une pomme épluchée et coupée en morceaux dans un mixeur
Verser 1,5 cl de jus de citron, 1 cl de sirop de pomme jaune et 5 cl de calvados
Ajouter une pelle de glace pilée et mixer
Filtrer dans un verre Old Fashioned refroidi
Compléter avec de la glace pilée
Décorer avec un quartier de pomme