Remplir entièrement un verre Highball de glaçons
Placer 2 tranches de racine de gingembre et un quart d'orange dans un shaker et écraser au pilon
Ajouter 1,5 cl de jus de citron, 2 cl de sirop de sucre et 5 cl de tequila blanco
Remplir le shaker de glaçons et frapper
Passer au chinois dans le verre Highball
Compléter avec de la bière de gingembre et mélanger doucement
Décorer avec un quartier d'orange et une tranche de racine de gingembre