Placer un glaçon sphérique dans un verre Old Fashioned
Placer 3 tranches de concombre et 5 feuilles de menthe dans un shaker et écraser au pilon
Verser 1 cl de jus de citron, 1 cl de sirop de sucre et 5 cl de bourbon vieux
Remplir le shaker de glaçons et frapper
Passer au chinois dans le verre Old Fashioned
Compléter avec de la bière de gingembre et mélanger doucement
Décorer avec un brin de menthe, une tranche de concombre et une petite cuillère