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title: Bataille avec la Fleur
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name: fight-the-flower
en_name: Fight the Flower
origin: yumania
type: recipe

metadata:
    description: 'Cocktail Bataille avec la Fleur (Fight the Flower cocktail). Ingrédients : gin london dry, vermouth sec Martini, amaro, bitter Angostura, sirop de camomille maison, blanc d'œuf de caille, fleurs de camomille, glaçons.'

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    category: cocktails
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steps:
    1: Verser dans le shaker le blanc d'œuf de caille (20 ml), le sirop de camomille maison (25 ml) et l'amaro (15 ml).
    2: Ajouter le vermouth sec (30 ml) et le gin london dry (30 ml) et bien mélanger sans glace.
    3: Remplir le shaker de glaçons et mélanger à nouveau.
    4: Filtrer dans un verre refroidi à travers la passoire à cocktail.
    5: Décorer avec 1 trait de bitter Angostura et une fleur de camomille.

# original_url: https://ru.inshaker.com/cocktails/1141
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## "Bataille avec la Fleur" : Description

Ce cocktail est une variation élégante du martini sec classique, enrichie d'une complexité herbacée et d'une note florale délicate. Il repose sur un équilibre entre le gin sec et le vermouth Martini, renforcé par l'amertume de l'amaro et la subtile traînée de l'Angostura. L'élément clé est le sirop de camomille maison qui ajoute une douceur délicate et un arôme.

Le mélange avec le blanc d'œuf de caille crée une texture veloutée et une légère mousse, adoucissant la force de l'alcool. La combinaison des notes herbacées du gin et du vermouth avec les nuances amères de l'amaro et la douceur florale de la camomille conduit à un profil gustatif complexe : sec, rafraîchissant et raffiné à la fois. L'Angostura ajoute de la profondeur, soulignant l'harmonie générale de la boisson.

"Bataille avec la Fleur" est un cocktail pour les connaisseurs de compositions équilibrées. Il commence par la sécheresse classique du martini, passant doucement à un jeu multiforme de notes herbacées et florales, se terminant par une longue finale amère-douce. La décoration avec une fleur de camomille est non seulement visuellement attrayante, mais renforce également l'arôme de la boisson.