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Démon Végétalien
Vegan Demon
Recette de cocktail
Mettre un cube de glace dans l'Old Fashioned
Mettre une tranche de concombre dans le shaker et la piler avec le pilon
Verser 25 ml de jus de citron vert et 15 ml de sirop de vanille
Ajouter 15 ml de liqueur de poivron ancho et 30 ml de cachaça
Remplir le shaker de glaçons en cubes et bien agiter
Filtrer à travers la passoire à cocktail et le tamis fin dans l'Old Fashioned
Garnir d'une tranche de concombre et d'une branche de menthe
Démon Végétalien : Une Tentation Épicée
Le Démon Végétalien est un cocktail vibrant et contrasté à base de cachaça, combinant douceur, acidité et une fraîcheur piquante. Il est composé de 30 ml de cachaça brésilienne, qui sert de base alcoolique, complété par 15 ml de liqueur de poivron ancho, apportant un coup de poivre épicé. 15 ml de sirop de vanille Monin adoucissent la chaleur et ajoutent une douceur délicate, tandis que 25 ml de jus de citron vert fraîchement pressé assurent l'équilibre nécessaire en acidité.
Le concombre (30 g) et la menthe (5 g) sont légèrement pilés avant la préparation pour libérer leurs arômes, créant une note herbacée rafraîchissante et une texture légère du breuvage. Tous les ingrédients sont mélangés vigoureusement avec 200 g de glaçons en cubes jusqu'à refroidissement complet et homogénéité. Le cocktail est servi avec un gros cube de glace – il fond lentement, ajoutant progressivement de l'eau et adoucissant le goût.
Le résultat est une boisson au fort accent poivré, équilibré par la douceur de vanille et l'acidité du citron. Le concombre et la menthe rafraîchissent et adoucissent le goût, rendant le Démon Végétalien à la fois épicé, aromatique et très désaltérant. C’est un cocktail pour ceux qui aiment les combinaisons inattendues et les sensations fortes.
