Molusco bivalvo de agua salada, del que se utilizan muchas de sus formas en la cocina. Contiene un pequeño porcentaje de líquidos y es rico en minerales y vitaminas.
Molusco bivalvo de agua salada, del que se utilizan muchas de sus formas en la cocina. Contiene un pequeño porcentaje de líquidos y es rico en minerales y vitaminas.
