El bitter de cítricos casero es una bebida alcohólica aromática preparada mediante la maceración de la cáscara de limón, naranja, lima y pomelo en alcohol. Este ingrediente tiene un sabor rico y especiado con distintivas notas cítricas, lo que lo hace ideal para usar en cócteles y como aditivo a varios platos y bebidas. El bitter contiene una cantidad mínima de azúcar y tiene un alto valor energético, por lo que debe consumirse con moderación. Gracias a su sabor único y propiedades aromáticas, este bitter se puede utilizar en la cocina para preparar diversos cócteles y bebidas. El consumo regular con moderación puede agregar variedad y sofisticación a tu dieta.

Según la receta de Dohvan Ioma & Jaejin Lim para 200 ml: coloca las cáscaras de limón, naranja, lima y pomelo en una botella con alcohol y déjalo macerar durante al menos tres semanas.