Un sifón es suficiente para unos 4 vasos de tubo
Llena un vaso de tubo hasta arriba de cubitos de hielo
Pon 10 cucharadas de cóctel de mermelada de espino amarillo en un sifón
Vierte 120 ml de sirope de estragón y 800 ml de agua con gas
Cierra el sifón y echa espuma 3-4 veces
Vierte el cóctel del sifón al vaso de tubo