Llena un vaso sling hasta arriba de cubitos de hielo
Añade 12 cucharadas de cóctel de puré de lichi a una coctelera
Vierte 25 ml de clara de huevo de codorniz, 30 ml de zumo de limón, 10 ml de sirope de azúcar, 20 ml de licor de lichi y 40 ml de vodka
Llena la coctelera de cubitos de hielo y agítala con fuerza
Cuela el cóctel en el vaso sling
Decóralo con un lichi pelado, una frambuesa y una pizca de pimienta negra molida