Hierbei handelt es sich um eine Spirituose mit türkischer Herkunft. Sie wird aus indonesischem roten Reis hergestellt, der auf natürliche Weise gärt. Die daraus entstandene Flüssigkeit wird mit Melasse vom Zuckerrohr destilliert und einige Monate in Teakholzfässern aufbewahrt, bevor sie in Flaschen abgefüllt wird.
