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Sei freundlich
Be Kind, Unwind
Cocktail rezept
Gib 5 ml Nusslikör, 7,5 ml Maraschino-Likör und 45 ml Maurin Quina in das Mixglas.
Füge 1 Dash Angostura Bitter und 2 Dashes Orangenbitter sowie 45 ml Genever hinzu.
Fülle das Glas mit Eiswürfeln und verrühre den Cocktail vorsichtig mit einem Cocktaillöffel.
Gieße ihn durch ein Barsieb in eine gekühlte Champagnercoupe.
Garniere mit Orangenschale und einer roten Cocktailkirsche auf einem Spieß.
"Sei freundlich" ("Be Kind, Unwind") - eine Harmonie aus Genever und Kräuterkomplexität
Dieser Cocktail ist ein elegantes Gleichgewicht zwischen der Würze des Genevers und dem erfrischenden Bittergefühl. Die Basis des Getränks, 45 ml Genever, setzt den Ton mit ausgeprägten Getreidenoten. Ein inspirierendes Duo bilden 45 ml Maurin Quina – ein Kräuterbitter, der Tiefe und leichte Trockenheit verleiht – sowie die feine Süße von 7 ml Maraschino-Likör.
Für einen abgerundeten Geschmack werden 5 ml Nusslikör hinzugefügt, die eine zarte Textur erzeugen, und kleine Dosen 2 ml Orangenbitter und 1 ml Angostura Bitter, die sich zu einem komplexen Zitrus-Würzeakzent verbinden. Die Kombination dieser Zutaten bildet einen einzigartigen Charakter: Der Cocktail ist gleichzeitig kräftig und erfrischend, mit ausgeprägtem Bittergefühl, aber dennoch weich und vielschichtig.
"Sei freundlich" wird mit Eis (ca. 300 g) serviert und mit einer roten Cocktailkirsche für einen visuellen Kontrast und einem feinen Aroma von Orangenschale garniert. Das Mundgefühl ist glatt, mit langem Nachgeschmack nach Kräuterbitterkeit und würzigen Noten. Dies ist ein Getränk für langsames Genießen, ideal zum Entspannen.
