Lege einen Eiswürfel in die Champagnercoupe.
Gieße Triple Sec Likör (10 ml), Single Malt Whisky von der Insel Islay (15 ml) und Braunen Kakaolikör (40 ml) in das Mixglas.
Fülle das Glas mit Eiswürfeln und verrühre es vorsichtig mit einem Cocktaillöffel.
Gieße durch das Barsieb in die Champagnercoupe.
Der Kohle Cocktail ist ein reichhaltiger, kräftiger Destillat mit einem ausgeprägten Torfcharakter. Die Basis bildet Single Malt Whisky Laphroaig von der Insel Islay (15 ml), der tiefe rauchige und mineralische Noten verleiht. Diese werden durch die Süße und zitrusartige Frische von Triple Sec (10 ml) und das satte, schokoladische Profil von braunem Kakaolikör (40 ml) ergänzt. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Alle Zutaten werden mit Eis gekühlt (300 g Würfel) und mit einem großen Eiswürfel serviert.
Der Geschmack des Kohle Cocktails ist ein Spiel der Kontraste. Der Beginn ist geprägt von dem kräftigen, rauchigen Whisky, der allmählich durch die Süße des Kakaos und den zitrusartigen Schimmer des Triple Sec gemildert wird. Die torfigen Noten des Laphroaig spiegeln sich im tiefen Schokoladengeschmack wider und schaffen ein komplexes und vielschichtiges Bouquet.
Die Textur des Cocktails ist dicht und samtig, dank der Kombination der Liköre, aber gleichzeitig erfrischend durch den reichlichen Eisgehalt. Der Kohle Cocktail ist ein Getränk für Kenner kräftiger, ungewöhnlicher Geschmacksrichtungen, bei dem die Rauchigkeit des Whiskys im Vordergrund steht und die anderen Komponenten ihn harmonisch ergänzen.