Geben Sie eine geschnittene Apfelscheibe und eine grosse Erdbeere in eine Milchkanne
Fügen Sie 2 Streifen Orangenschale, eine Sternanis, eine Nelken und eine Zimtstange hinzu
Gießen Sie 50 ml Apfelsaft, 50 ml Honig Sirup, 50 ml Tawny Port und 200 ml trockenen Rotwein dazu
Erhitzen Sie alles unter gelegentlichem Umrühren, aber lassen Sie es nicht kochen
Gießen Sie das Ganze in eine Teekanne
Servieren Sie alles auf einer Basis mit einer Kerze, um zu verhindern, dass der Cocktail auskühlt, und mit einer Sternanis um den Duft zu fördern