Gießen Sie 25 ml Litschi Likör, 25 ml selbst gemachten Mohn Wodka und 25 ml selbst gemachten Lavendel Wodka in einen Shaker
Füllen Sie den Shaker mit Eiswürfeln und schütteln Sie ihn
Seihen Sie das Ganze in eine gekühlte Champagner Schale ab
Geben Sie 8 geschälte und entkernte Litschis in einen Entsafter und machen Sie frischen Litschisaft daraus
Gießen Sie 50 ml stilles Wasser, 100 ml Litschisaft und 5 ml Rosen Sirup in eine Schüssel
Fügen Sie eine Prise Lecithine hinzu
Verquirlen Sie alles bis ein Schaum entsteht
Garnieren Sie den Cocktail mit diesem Schaum