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Bandung Swizzle
Bandung Swizzle
Cocktail rezept
Gib 10 ml Kondensmilch, 20 ml Zitronensaft und 10 ml Hibiskussirup in den Shaker.
Füge 20 ml Amaro und 40 ml London Dry Gin hinzu.
Fülle den Shaker mit Eiswürfeln und schüttel kräftig.
Gieße durch das Strainer in ein Rocksglas.
Garniere mit einer halben getrockneten Ananas.
Bandung Swizzle: Exotische Balance
Bandung Swizzle ist ein erfrischender Cocktail mit einem komplexen Geschmacksprofil, basierend auf der harmonischen Kombination von Gin und dem kräuterbitteren Amaro. Die Basis bilden 40 ml trockener London Dry Gin, ergänzt durch 20 ml Amaro für Tiefe und Komplexität. Eine Schlüsselrolle spielt der Monin Hibiskussirup (10 ml), der dem Getränk fruchtig-blumige Noten und einen leuchtend rosa Farbton verleiht, während frisch gepresster Zitronensaft (20 ml) die notwendige Säure liefert.
Die Einzigartigkeit des Cocktails wird durch die Zugabe von 10 ml Kondensmilch erreicht, die die Schärfe des Alkohols mildert und eine samtige Textur und leichte Süße erzeugt. Getrocknete Ananas (10 g), die zur Aromatisierung verwendet wird, verleiht exotische Nuancen. Die Zubereitung umfasst kräftiges Schütteln mit Eiswürfeln (200 g) für maximale Kühlung und Luftigkeit, und der letzte Schliff ist eine Eiskugel, die langsam schmilzt und den Geschmack des Getränks allmählich entfaltet.
Das Ergebnis ist ein Cocktail mit dominanten Noten von Gin und Hibiskus, ausbalanciert durch die Bitterkeit des Amaro und die zarte Süße der Milch. Getrocknete Ananas verleiht einen feinen tropischen Duft. Die Textur ist leicht, luftig und erfrischend, ideal für einen Sommerabend. Bandung Swizzle ist ein Gleichgewicht von Säure, Süße, Bitterkeit und exotischen Fruchtnoten in einem Getränk.
