Чай эрл грей

В классическом виде представляет собой черный чай с добавлением масла, полученного из кожуры плодов бергамота. Оптимальная температура для заваривания — 90–95 °С, время выдержки настоя — 3–5 минут.

Рецепты коктейлей в которых нужен Чай эрл грей