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Seno Latino
Latin Chest
Ricetta cocktail
Versare nello shaker lo sciroppo di passione fatto in casa con coriandolo (25 ml) e la tequila Sauza Silver (50 ml).
Aggiungere 2 dash di Chartreuse Bitter.
Riempire lo shaker con cubetti di ghiaccio e agitare energicamente.
Filtrare attraverso lo strainer in un bicchiere Sour raffreddato.
Guarnire con mezza falcia di peperoncino, un quarto di frutto della passione e una fogliolina di coriandolo.
Seno Latino: Una Brezza Tropicale Piccante
Seno Latino è un cocktail vivace e complesso a base di tequila Sauza Silver, in cui l'esotica dolcezza della passione incontra il piccante del peperoncino e le note erbacee del coriandolo. Alla base della bevanda ci sono 50 ml di tequila, completati da 25 ml di sciroppo di passione fatto in casa con coriandolo. Per esaltare la componente fruttata si aggiunge polpa di frutto della passione fresco (20 g) e per il piccante peperoncino (15 g) e un pizzico di coriandolo (1 g).
La preparazione è semplice: tutti gli ingredienti vengono mescolati energicamente con 200 g di ghiaccio nello shaker fino a raffreddamento completo. Il cocktail ha un sapore tropicale intenso, dominato dalla dolcezza della passione, immediatamente bilanciata dalla forza della tequila e dall'amarezza del Chartreuse Bitter (2 ml). Il piccante del peperoncino si rivela gradualmente, scaldando e lasciando un piacevole retrogusto.
Il risultato è un cocktail con una consistenza densa grazie alla polpa di frutto della passione, allo stesso tempo rinfrescante e riscaldante. Il carattere unico di Seno Latino si forma grazie al contrasto tra dolcezza e piccantezza, sapori fruttati ed erbacei, creando una bevanda complessa e sfaccettata per gli amanti delle combinazioni insolite.
