Crème fraîche légère

Crème pauvre en matières grasses fabriquée en séparant la crème du lait, principalement de vache. Le pourcentage de matières grasses varie selon les pays, mais ne dépasse normalement pas 15 %. À conserver dans le réfrigérateur pendant 20 jours au plus.

Recettes de cocktails qui nécessitent Crème fraîche légère