Recette de Philippe Bischoff, suffisante pour 70 cl de préparation : Verser 70 cl de sirop de sucre fait maison dans une casserole, ajouter 10 bâtons de cannelle et laisser mijoter pendant 10 minutes. Laisser infuser pendant une nuit (12 heures), puis verser dans une bouteille et conserver au réfrigérateur.
