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title: Tequila à l'Orientale
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name: jimador-oriental
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    description: 'Cocktail Tequila à l'Orientale (Jimador Oriental cocktail). Ingrédients : tequila Sauza dorée, bitter rouge Campari, sirop de litchi Monin, jus de citron, lime, litchis, mangue, menthe, citronnelle, glace pilée, glaçons'

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    category: cocktails
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steps:
    1: Remplir le verre à roches de glace pilée jusqu'au bord.
    2: Mettre dans le shaker 150 g de mangue, 15 ml de jus de citron et 30 ml de sirop de litchi.
    3: Ajouter 20 ml de bitter rouge et 60 ml de tequila dorée.
    4: Remplir le shaker de glaçons et bien agiter.
    5: Filtrer à travers la crépine et la passoire fine dans le verre à roches.
    6: Décorer avec une tranche de lime séchée, de citronnelle, de menthe et de litchis.

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## Tequila à l'Orientale : Une explosion de saveurs orientales

Le Tequila à l'Orientale est un cocktail rafraîchissant à base de tequila Sauza dorée, avec un profil fruité vif et une amertume complexe. Il combine idéalement 60 ml de tequila, 20 ml de bitter rouge Campari, 30 ml de sirop de litchi Monin sucré et 15 ml de jus de citron fraîchement pressé. Agité avec 150 g de glace pilée et agrémenté de morceaux de mangue (150 g), de quartiers de lime (10g) et de litchis (15g), le cocktail acquiert une texture riche rappelant une sorbet aux fruits.

Les accents gustatifs clés du Tequila à l'Orientale sont la douceur du litchi, l'acidité rafraîchissante des agrumes et l'amertume caractéristique du Campari, équilibrée par la douceur de la tequila. L'ajout de menthe (1 g) et de citronnelle (5g) apporte une nuance herbacée subtile au breuvage, renforçant son caractère exotique.

L'agitation des ingrédients avec de la glace pilée crée une texture légère et aérée, tandis que l'ajout de glaçons (200 g) permet de conserver plus longtemps la fraîcheur et de savourer le mélange complexe de mangue, de litchi, de tequila et de bitter. C'est un cocktail pour ceux qui apprécient l'harmonie entre douceur, acidité et amertume à chaque gorgée.