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name: earl-grey-caviar-martini
en_name: Earl grey caviar martini
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metadata:
    description: 'Cocktail Martini à la Caviar d'Earl Grey. Composition : vodka citronnée Finlandia, liqueur triple sec, sirop de fleur de sureau Monin, jus de citron, jus de pomme, jus de lime, caviar d’Earl Grey, mousse d’Earl Grey, glaçons'

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    category: cocktails
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steps:
    1: Verser dans le shaker 5 ml de jus de citron, 5 ml de jus de lime et 20 ml de jus de pomme.
    2: Ajouter 15 ml de sirop de fleur de sureau, 10 ml de liqueur triple sec et 45 ml de vodka citronnée.
    3: Remplir le shaker de glaçons et bien agiter vigoureusement.
    4: Filtrer à travers la passoire dans un verre à cocktail refroidi.
    5: Décorer avec du caviar d’Earl Grey et de la mousse d’Earl Grey.

# original_url: https://ru.inshaker.com/cocktails/1149
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## Martini à la Caviar d'Earl Grey : Un équilibre exquis des saveurs

Ce cocktail signature est un jeu complexe entre la fraîcheur citronnée de la vodka Finlandia et les délicates notes florales de la fleur de sureau. Il repose sur une combinaison harmonieuse de 45 ml de vodka citronnée, complétée par 10 ml de triple sec pour plus d'éclat, 15 ml de sirop Monin à la fleur de sureau, ainsi que 5 ml de jus de citron et 5 ml de jus de lime, créant une acidité rafraîchissante. Le jus de pomme (20 ml) apporte une légère douceur et une tendreté fruitée. La préparation comprend un mélange énergique de tous les ingrédients avec 200 g de glace dans un shaker jusqu'à refroidissement complet.

L’ingrédient phare du cocktail est le caviar d’Earl Grey (5 g), qui ajoute non seulement un attrait visuel, mais aussi une touche saline unique, contrastant avec la douceur de la fleur de sureau et des fruits. Après filtration dans le verre, le cocktail est couronné de mousse d'Earl Grey (1 g), intensifiant l'arôme Earl Grey et créant une texture douce et aérienne à la surface.

Le résultat est une boisson au profil gustatif multiforme : la fraîcheur citronnée s’entrelace avec les notes florales de la fleur de sureau, la douceur fruitée de la pomme et le caractère salé inattendu du caviar d'Earl Grey. La texture est veloutée, rafraîchissante, avec un arrière-goût légèrement pétillant grâce à la formation de mousse. Ce cocktail est le choix idéal pour ceux qui apprécient la sophistication et les combinaisons de saveurs inhabituelles.