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Bloody Mary Tostada
Roasted Bloody Mary
Receta de cóctel
Haz un borde salado y con café en el vaso.
Pon un cubo de hielo en la copa.
Vierte en el vaso mezclador jugo de lima 15 ml y mezcla de tomate 15 ml.
Añade jugo de tomate 120 ml y vodka 45 ml.
Llena el vaso con cubitos de hielo y remueve suavemente con una cuchara de cóctel.
Cuela en la copa a través del colador.
Decora con un ramito de romero y aceitunas
Bloody Mary Tostada: Cóctel con notas ahumadas
"Bloody Mary Tostada" no es una "Bloody Mary" clásica, sino una versión profundamente transformada de ella. Su base es un fundamento sólido de 45 ml de vodka Finlandia, complementado por la frescura de 15 ml de jugo de lima y la riqueza de 120 ml de jugo de tomate. Sin embargo, el papel clave lo juegan la adición de café molido (2g) y romero (5g), que le dan a la bebida un aroma único ahumado y herbal. La mezcla de tomate (15ml) intensifica la base de tomate, y 2g de sal equilibran el sabor.
El sabor del cóctel es una combinación compleja de picante salado del tomate, acidez pronunciada del limón y un claro matiz de café con notas de romero. El café no aporta amargura, sino que añade profundidad y un carácter "tostado", recordando el aroma del espresso recién hecho. Las aceitunas (6g) aportan mineralidad salina y un ligero amargor, complementando la paleta general.
La textura del cóctel es densa pero refrescante gracias al hielo (300g + 1 cubo). La combinación de ingredientes crea un sabor equilibrado y multicapa: picante, salado, herbal y ligeramente ahumado. "Bloody Mary Tostada" es perfecta para los amantes de las combinaciones inusuales y aquellos que prefieren sabores más complejos en sus cócteles.
