Vierte en la coctelera el zumo de limón (15 ml) y el licor marrasquino (5 ml).
Añade el vermut seco (20 ml) y la ginebra holandesa (50 ml).
Llena la coctelera con cubitos de hielo y agita vigorosamente.
Cuela a través del colador en una copa sour enfriada.
Decora con ralladura de limón.
Casa Holandesa es un cóctel refrescante y ácido con un pronunciado carácter a ginebra holandesa y una aromática compleja. La base de la bebida son 50 ml de ginebra holandesa, que le confieren notas de grano y un ligero toque especiado a pino. El vermut seco Martini (20 ml) añade sequedad y herbalidad, mientras que el licor marrasquino (5 ml) aporta un sutil matiz a cereza, equilibrando la acidez.
Un elemento clave es el zumo de limón recién exprimido (15 ml), que le da al cóctel una acidez brillante y frescura frutal. Agitar con 200 g de hielo proporciona a la bebida una textura ideal: fría, suave y ligeramente diluida, lo que la hace muy bebible.
El resultado es un cóctel equilibrado con un sabor dominante a ginebra holandesa, suavizado por el vermut y el marrasquino, realzado por una refrescante acidez de limón. La ralladura de limón añadida al vaso enriquece el perfil aromático con aceites cítricos y le da a la bebida una complejidad adicional. Casa Holandesa es un cóctel elegante con un retrogusto seco, a grano y frutal.