Llena la copa de brandy con cubos de hielo hasta arriba.
Vierte 20 ml de ginebra de tahini y 30 ml de ginebra de plátano casera.
Añade 3 dashes de agua de flor de azahar y 3 dashes de agua de rosas.
Rellena con tónica hasta arriba y mezcla suavemente con una cuchara de cóctel.
Decora la copa con chocolate negro derretido y cacahuetes tostados picados.
El Gin Tonic con Halva es un cóctel refrescante donde el clásico gin tonic adquiere matices inesperados y ricos gracias a la combinación de infusiones caseras y aromas especiados. Su base consiste en 30 ml de ginebra de plátano y 20 ml de ginebra de tahini, que se mezclan con 120 ml de tónica para crear un equilibrio entre dulzura y amargor. La adición de 3 ml de agua de flor de azahar y agua de rosas aporta una delicada nota floral y complejidad al aroma.
El sabor del cóctel es una armoniosa mezcla de la dulzura tropical del plátano, los matices a nuez del tahini y el refrescante amargor de la tónica. El aroma se despliega con flores cítricas y un ligero retrogusto especiado. La adición de 5 g de cacahuetes tostados y 5 g de chocolate negro como guarnición no solo enriquece visualmente la bebida, sino que también añade textura: los crujientes fragmentos de nuez contrastan agradablemente con la base líquida.
En general, el Gin Tonic con Halva ofrece una experiencia única: no es simplemente un cóctel, sino una degustación del sabor del halva oriental en formato de refrescante bebida veraniega. La combinación de ginebras, aguas aromáticas y guarnición texturada conforma un sabor complejo y multifacético con un agradable retrogusto.