Jam Sour: Un toque brillante y ácido con whisky

Jam Sour es un cóctel refrescante donde el whisky de malta Monkey Shoulder actúa como base, suavizando y aportando profundidad a la bebida. El esquema clásico "sour" (whisky + acidez + dulzura) se enriquece con mermelada de frambuesa, que añade una nota frutal y un color intenso. Para equilibrar, se utiliza zumo de limón y jarabe de azúcar Monin, mientras que una gota de bitter de naranja realza el componente cítrico. Preparación: todos los ingredientes (excepto la soda) se agitan enérgicamente con 380g de hielo en una coctelera, luego se cuelan en un vaso lleno de hielo. Se rellena con soda y se decora con una rodaja de naranja.

El sabor del cóctel es una combinación armoniosa de la acidez del limón, la dulzura de la frambuesa y la suavidad del whisky. Monkey Shoulder proporciona notas de vainilla y miel que se entrelazan con el toque afrutado de la mermelada. El bitter de naranja añade un toque picante y complejidad al aroma.

La textura de Jam Sour es ligera y refrescante gracias a la soda. Agitar con hielo crea una espuma aireada, y la combinación de ingredientes proporciona un agradable equilibrio entre dulzura y acidez, lo que lo hace ideal para el verano. No es solo un cóctel, es un toque frutal brillante con una noble base de whisky.