Körner von Kaffeepflanzen, die geröstet und zu Pulver gemahlen werden. Es gibt verschiedene Röstgrade (hell, mittel, stark und doppelt) und ebenso verschiedene Mahlmethoden. Kaffee enthält Koffein, das einen stimulierenden Effekt auf den Körper hat. Wenn nötig, kann er jedoch auch entkoffeiniert werden.