Marmelade aus dem Fruchtfleisch exotischer Früchte, die auf Bäumen hauptsächlich in der Türkei, Ägypten und Algerien wachsen. Die reifen Beeren werden mit Zucker gekocht bis eine homogenisierte Beschaffenheit erreicht ist. Ein Barlöffel hält ca. 5g Marmelade.