Kleine, rote Beeren, die an ganzjährigen Stauden, hauptsächlich in Russland, Serbien, Polen und den USA wachsen. Sie enthalten Zucker, organische Säuren, Vitamin A, B, C und fette Öle. Eingefroren bleiben die nützlichsten Eigenschaften der Beeren erhalten. Ein Löffel ergibt ca. 50g Beeren.