Tom and Jerry
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Tom und jerry
Tom and Jerry
Zusammensetzung des cocktails:
1.
Brauner rum
25 ml
2.
Cognac
25 ml
3.
Wachtel eigelb
5 stück
4.
Milch
150 ml
5.
Wachtel eiweiß
25 ml
6.
Gemahlene muskatnuss
1 g
7.
Streuzucker
10 g
Cocktail rezept
1.
Verquirlen Sie 25 ml Wachtel Eiweiß in einer Schüssel, bis sich ein Schaum bildet
2.
Verquirlen Sie 5 Wachtel Eigelb separat mit 2 Barlöffeln Streuzucker
3.
Gießen Sie den Inhalt der beiden Schüsseln in eine Kaffeetasse
4.
Fügen Sie 25 ml Cognac und 25 ml braunen Rum hinzu
5.
Geben Sie heisse Milch dazu und rühren Sie vorsichtig um
6.
Garnieren Sie den Drink am Ende mit gemahlener Muskatnuss
