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Der Geschmack von Lingha
Taste of Ling
Cocktail rezept
Füllen Sie das Rocksglas mit Eiswürfeln.
Geben Sie zwei Basilikumblätter in den Shaker und zerdrücken Sie sie mit dem Muddler.
Gießen Sie 15 ml Limettensaft, 10 ml hausgemachten Weizen-Cordial und 10 ml Ingversirup in den Shaker.
Fügen Sie 15 ml Holunderblütenlikör, 15 ml Becherovka und 40 ml London Dry Gin hinzu.
Füllen Sie den Shaker mit Eiswürfeln und schütteln Sie kräftig.
Seien Sie durch Strainer und Sieb in das Rocksglas ab.
Garnieren Sie mit einem Basilikumblatt und einer getrockneten Limettenscheibe.
Der Geschmack von Lingha: Trocken, Blumig, Kräuterartig
"Der Geschmack von Lingha" ist ein erfrischender Cocktail, der auf trockenem London Dry Gin und einer komplexen Harmonie pflanzlicher Komponenten basiert. Die Kombination aus 40 ml Gin mit 15 ml Holunderblütenlikör bildet die Grundlage – ein trockenes, aber dennoch zart blumiges Profil. Die Zugabe von 15 ml Becherovka bringt einen kräuterbitteren und leicht würzigen Unterton, während Monin Ingversirup (15 ml) eine warme Würze und Süße verleiht.
Eine Schlüsselrolle spielt das Gleichgewicht der Frische: 15 ml Limettensaft sorgen für die notwendige Säure, während hausgemachter Weizen-Cordial (10 ml) eine milde Getreidesüße und Komplexität hinzufügt. Die Verwendung frischer Limette (10 g) zum Muddlen mit Basilikum (3 g) unterstreicht das Aroma und verstärkt die erfrischende Wirkung, indem der Drink mit Kräuternoten angereichert wird.
Das Ergebnis ist ein Cocktail mittlerer Dichte mit einem angenehmen Gleichgewicht aus Süße, Säure und Bitterkeit. "Der Geschmack von Lingha" ist ein vielschichtiger Drink, bei dem trockener Gin die Grundlage bildet und Holunderblüte, Becherovka, Ingwer und Weizen-Cordial einen einzigartigen Charakter mit dominanten blumigen und kräuterartigen Akzenten schaffen. Eine reichliche Menge Eis (320 g) sorgt für die ideale Temperatur und eine angenehme Textur.
