Una caraffa di vetro da un litro è abbastanza capiente per 4 bicchieri highball
Riempire la caraffa di vetro per 2/3 con i cubetti di ghiaccio
Mettere 1 cucchiaio da bar di zucchero di canna granulato in uno shaker
Versarci 9 cl di latte di cocco, 50 cl di succo d’ananas e 7.5 cl di sciroppo di banana verde
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
Filtrare nella caraffa di vetro
Riempire con succo d’ananas e mescolare delicatamente
Guarnire con mezzo frutto della passione