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Sueño del Poeta
Poet's dream
Receta de cóctel
Verter en el vaso para mezclar 10 ml de Jerez fino, 10 ml de Benedictine y 10 ml de vermut seco.
Añadir 1 dash de bitter cítrico, 2 dashes de bitter de nuez y 45 ml de ginebra seca de Londres.
Llenar el vaso con cubos de hielo y remover suavemente con la cuchara de cóctel.
Colar a través del colador en la copa de cóctel.
Decorar con cáscara de limón y nueces en un palillo.
"Sueño del Poeta" – Elegante complejidad en una copa
"Sueño del Poeta" es un cóctel con una rica historia y un perfil de sabor refinado, construido sobre el equilibrio de la ginebra y los licores aromáticos. La base es 45 ml de ginebra seca de Londres, complementada con 10 ml de vermut seco Martini para una base herbal seca. El Benedictine (10 ml) añade notas melosas y especiadas, mientras que el Jerez fino (10 ml) aporta una delicada salinidad y complejidad frutal.
Los acentos clave del sabor son las nueces (10 g), añadidas directamente al cóctel, y dos tipos de bitter: griego (2 ml) para un amargor profundo a nuez y cítrico (1 ml) para la frescura. Estos componentes forman el carácter único de la bebida, creando un sabor multicapa con matices herbales, especiados, a nueces y un sutil retrogusto cítrico.
La preparación incluye enfriar los ingredientes con hielo (300 g) en un vaso mezclador hasta alcanzar la máxima refrigeración y luego filtrarlos en el vaso. La textura del cóctel es suave, sedosa, con una densidad notable gracias a las nueces. La decoración de cáscara de limón enfatiza la frescura y la profundidad aromática de "Sueño del Poeta".
