Hausgemachter Orangen-Meerrettichsirup ist ein aromatischer Sirup, der aus Orangensaft, Zucker und geriebenem Meerrettich hergestellt wird. Diese Zutat hat einen intensiven süßen Geschmack mit leichten scharfen Noten von Meerrettich, was ihn ideal für die Verwendung in Cocktails sowie als Zusatz zu verschiedenen Desserts und Getränken macht. Der Sirup enthält eine erhebliche Menge an Zucker und hat einen hohen Energiegehalt, daher sollte er in Maßen konsumiert werden. Dank seines einzigartigen Geschmacks und seiner aromatischen Eigenschaften kann dieser Sirup in der Küche zur Zubereitung verschiedener Cocktails und Desserts verwendet werden. Regelmäßiger Konsum in moderaten Mengen kann Ihrem Speiseplan Vielfalt und Raffinesse verleihen.

Nach dem Rezept von Michael Massa für 1 Liter: 1000 g Zucker und 15 g geriebenen Meerrettich zu 1 l Orangensaft hinzufügen. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, dann in eine Flasche filtern und im Kühlschrank aufbewahren.