Versare 1 cl di succo di lime, 5 cl di succo di mela, 0.5 cl di sciroppo di vaniglia, 1 cl di sciroppo di cannella, 1.5 cl di sciroppo di pera, e 10 cl di birra chiara in una lattiera
Mescolare mentre si riscalda, ma non portare ad ebollizione
Versare in un bicchiere Irish coffee
Guarnire con 3 spicchi di pera e un bastoncino di cannella