Cocktails Gli ingredienti Gli accessori
40
ml
Tequila oro Sauza
30
ml
Amaro
1
ml
Sherry amontillado
1
ml
Bitter all'arancia
15
ml
Sciroppo d'agave
15
ml
Succo di limone
15
ml
Albume d'uovo di quaglia
Cartolina dall’italia
Postcard from Italy
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Cartolina dall’italia

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Composizione del cocktail:

1.
Tequila oro Sauza
40 ml
Tequila oro
2.
Amaro
30 ml
Amaro
3.
Sherry amontillado
1 ml
Sherry amontillado
4.
Bitter all'arancia
1 ml
Bitter all’arancia
5.
Sciroppo d'agave
15 ml
Sciroppo d’agave
6.
Succo di limone
15 ml
Succo di limone
7.
Albume d'uovo di quaglia
15 ml
Albume d’uovo di quaglia
8.
Cubetti di ghiaccio
200 g
Cubetti di ghiaccio

Accessori:

1.
Calice grande
Calice grande
2.
Shaker
Shaker
3.
Spremiagrumi
Spremiagrumi
4.
Passino da bar
Passino da bar
5.
Vaporizzatore
Vaporizzatore
6.
Misurino da bar
Misurino da bar

Ricetta cocktail

1.

Versare 1.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 1.5 cl di succo di limone, 1.5 cl di sciroppo d’agave, 3 cl di amaro e 4 cl di tequila dorata in uno shaker

2.

Aggiungere 1 goccia di bitter all’arancia

3.

Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente

4.

Filtrare in un calice ghiacciato

5.

Spruzzare un po’ di sherry Amontillado sul cocktail

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Cubetti di ghiaccio
+
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