Riempire un bicchiere rock fino al bordo con i cubetti di ghiaccio
Mettere 2 prugne secche e un quarto di mela a pezzetti in uno shaker e pestare
Versarci 1 cl di sciroppo d'acero e 4 cl di Scotch
Aggiungere 3 gocce ci bitter all'arancia
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
Filtrare nel bicchiere rock
Guarnire con scorzetta d'arancia e una prugna secca su uno spiedino da cocktail