Cocktails Les ingrédients Pieces
15
cl
Lait
5
cl
Crème fraîche légère
2
cl
Miel
Lait de poule à la framboise
Raspberry Eggnog
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Lait de poule à la framboise

Raspberry Eggnog

Composition de cocktail:

1.
Lait
15 cl
Lait
2.
Crème fraîche légère
5 cl
Crème fraîche légère
3.
Jaune d’œuf de caille
5 unité
Jaune d’œuf de caille
4.
Framboise
25 g
Framboise
5.
Miel
2 cl
Miel
6.
Sucre semoule
25 g
Sucre semoule
7.
Cookie
10 g
Cookie

Accessoires:

1.
Verre à irish coffee
Verre à irish coffee
2.
Cuillère à mélange
Cuillère à mélange
3.
Pilon de bar
Pilon de bar
4.
Pichet à lait
Pichet à lait
5.
Ciseaux à oeufs de caille
Ciseaux à oeufs de caille
6.
Mesure de bar
Mesure de bar
7.
Machine à café
Machine à café

Recette de cocktail

1.

Placer 5 cuillères à mélange de framboises et 5 cuillères à mélange de sucre semoule dans un pichet à lait et écraser au pilon

2.

Ajouter 5 jaunes d’œufs de caille, 2 cl de miel, 5 cl de crème fraîche légère et 15 cl de lait

3.

Faire chauffer avec la vapeur de la machine à café en mélangeant, sans laisser bouillir

4.

Verser dans un verre à Irish coffee

5.

Décorer avec 2 cookies

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