Remplir entièrement un verre Highball de glaçons
Placer une moitié d'avocat épluchée, dénoyautée et coupée en morceaux dans un shaker et écraser au pilon
Verser 2,5 cl de lait, 1,5 cl de sirop d'agave, 2 cl de bénédictine et 4 cl de tequila blanco
Remplir le shaker de glaçons et frapper
Passer au chinois dans le verre Highball
Compléter avec de l'eau gazeuse et mélanger doucement
Décorer avec des rondelles de citron vert