Bayas de gran tamaño que se plantan principalmente en China, Turquía e Irán. Contiene glucosa, fructosa, pectina, calcio, magnesio y sustancias alcalinas. Normaliza el metabolismo. Una baya pesa un promedio de 5,000 g, una rodaja — 300 g. La relación del peso de la pulpa con la piel es de — 60% al 40%.
