Füllen Sie ein Verkostungs-Set bis obenhin mit Crushed Ice
Gießen Sie 10 ml Limettensaft, 25 ml Zucker Sirup und 60 ml weißen Rum in ein Misch Glas
Fügen Sie 3 Schuss Angostura Bitter hinzu
Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln und rühren Sie vorsichtig um
Seihen Sie das Ganze gleichmäßig in 4 Shot Gläser ab
Geben Sie 20 Blätter Minze in einen Mixer
Gießen Sie 175 ml Wachtel Eiweiß, 15 ml Limettensaft, 50 ml Zucker Sirup und 150 ml Club Soda dazu
Mixen Sie alles und garnieren Sie jeden Shot mit dem Schaum
Servieren Sie die Shots zusammen in dem Set
Garnieren Sie die Drinks am Ende mit einem Zweig frischer Minze, einer Limettenscheibe, Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren auf Cocktailspießen